V sobotu 18. října 2025 jsme prezentovali gastronomii pozdního středověku v rámci Mezinárodního dne archeologie, který v areálu zámku Ctěnice organizovalo Muzeum Prahy. Akce probíhala od 10: 00 – 17:00 hodin, a dokonce dorazila i Česká televize, takže se na reportáž můžete podívat ZDE (Vstup začíná ve stopáži 3 hodiny 40 minut a 23 vteřin.) Akce jsme se mohli účastnit díky tomu, že nás vzal pod svá křídla projekt Tempus Artificum, kterému bychom touto cestou chtěli také náležitě poděkovat.

Návštěvníky jsme již klasicky seznámili s tím, jak vypadalo nádobí a kuchyňské náčiní ve sledované době. Čím si naši předci vylepšovali jídelníček, jaké exotické koření si mohla dovolit tehdejší elita a jak se vařilo v keramických hrncích na otevřeném ohni. Zájemci mohli na vlastní zodpovědnost okusit i laskominy připravené přímo na ohni, nebo klasiku v podobě višňového konkavelitu, kaše svatební a nakládaného zázvoru.

Počasí nám nad míru přálo, a tak jsme si v rámci poslední edukativní akce roku 2025 ještě mohli užít dozvuků babího léta. Díky pěknému počasí přišlo také adekvátní množství návštěvníků. Akci jsme si velice užili a už se velice těšíme na další rok 2026!